課程介紹
分析化學實驗 (二)
本課程涵蓋實驗前原理講解與實驗操作示範，
- 同學進實驗室前先透過影片講解實驗原理、及實驗操作說明或示範及數據處理
- 實驗課一開始先做前測，了解同學事前預習之效果。
- 實驗操作後對數據處理及撰寫報告，強化實作能力並增進學生對實驗內容之瞭解。
教科書:
自編講義
教學進度:
１．玻璃電 ｐＨ 感測原理與 pH meter 操作說明
2. 新型 pH sensor 介紹與儀器操作
３．光度計原理與定量應用簡介
４．水楊酸含量測定
5. 食品中花青素之粗定量
6. 保健食品膠原蛋白質定量
7. 甲基橙 Ka 測定
8. 磺機水楊酸與鐵離子錯化合物組成及Kf 測定
9. 電位測定法--第一類電極之應用
10. 電位測定法--第二類電極之應用: 鹵素混合物滴定
11. 電化學分析--CV 操作說明
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